ليمونا
07-05-2002, 11:11
يعتبر المشمش (Apricot) من فواكه الصيف وله العديد من الأنواع العديدة وأشهرها الحموي وتشتهر به مدينة حماة السورية، وكذلك نوع البلدي واللوزي وغيرها.ولقد كان موطنه الأصلي هو الصين حيث كان ينبت برياً في الجبال وانتقل إلى العديد من الدول حيث يزرع الآن وعلى نطاق واسع في منطقة الطائف والمناطق الجنوبية في المملكة.ويؤكل المشمش مباشرة ولكن وبحكم أن فترته وجيزة لذلك فلقد تمت الاستفادة منه بتصنيعه عصيراً أو تجفيفه حيث يحتوي عصيرها أو ما يسمى ب "قمر الدين" على العديد من العناصر الغذائية ومنها فيتامين أ Vit زAس وكذلك فيتامين ج وبه العديد من المركبات المهمة والجيدة والعديد من المعادن الغذائية. يستخدم "قمر الدين" أو المشمش المجفف على مستوى نطاق واسع في علاج الإسهال وسوء الهضم ويساهم في الحد من الصنف العام للجسم.كما أن شرب "قمر الدين" يقوي الأعصاب ويفتح الشهية ويزيد مناعة الجسم ويزيل الأرق وينشط نمو الأطفال. كما أنه جيد للمسنين. لوحظ أن المشمش مصدر جيد للحديد حيث إنه ينفع المريض المصاب بفقر الدم لذلك ينصح باستهلاكه للسيدات أثناء فقد كميات من الدم وكذلك للاطفال وكبار السن.
http://www.alriyadh-np.com/07-05-2002/images/SH4.jpg
تحياتي للجميع
http://www.alriyadh-np.com/07-05-2002/images/SH4.jpg
تحياتي للجميع