المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : متبل الباذنجان

ليمونا
16-09-2002, 13:36
من المقبلات اللذيذة، كما يمكن اعتباره طبقاً مهماً في العشاء.

المقادير
- حبتان متوسطتا الحجم باذنجان بيض العجل
- ملعقة كبيرة لبن
- ربع كوب طحينة
- ملعقتين كبيرتين عصير ليمون
- نصف ملعقة صغيرة ثوم مدقوق
- ملعقتين كبيرتين زيت زيتون
- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- ملح حسب الرغبة

طريقه التحضير
- يشوى الباذنجان في الفرن حتى تنضج الحبات جيدا
- يقشر الباذنجان ويدق بمساعدة الهاون أو الخلاط
- يضاف كل من الليمون والثوم واللبن والطحينة والملح إليه ويخلط جيدا
- يسكب في صحن التقديم ويمد مثل الحمص بالطحينة ويسكب الزيت على سطحه ويزين بالبقدونس .

وبالهناء والشفاء
http://cms.ajeeb.com/Images/AWomen5/mutabbal2.jpg
¸¸.nâwâf.¸¸
16-09-2002, 13:51
كيف حالك اختي ليمونا؟... انشالله تمام التمام....

اقول اختي معليش انا فيني لقافه لاني احب اسوي هالشغلات ساعات واحب افهمها عشان لا اتوهق ....

احم ... بيض العجل وشو بالضبط!!!

تحياتي لك :)
¸¸.nâwâf.¸¸
16-09-2002, 13:54
اوه نسيت ... الله يعطيك العافيه اختي وماقصرتي...
وكثري من الاطباق الحلوه وسهله التحضير .

تحياتي لك
شذى الحنين
16-09-2002, 15:34
تسلمين ليمونا على الطبخه اللذيذه


اخ نواف اعتقد ليمونا قصدهابباذنجان بيض العجل ان البذنجان تكون بحجم بيض العجل:rolleyes: <<<<< قامت تتفلسف وهي ماهي داريه شسالفه


يعطيكم العافيه


بااااااااااااااااااااي
طبيبة الأيام
16-09-2002, 17:16
تسلمين عيوني ليمونا على المشاركة الحلوة وهي من حظ اللي يحبون الباذنجان والمتبل .
بيض العجل يا شذى اتوقع انه من انواع الباذنجان ويبون يوضحون الحجم او يمكن لان اصلا الباذنجان اسمه بالانجليزي eggplant بس العجل من وين مادري :p
¸¸.nâwâf.¸¸
17-09-2002, 14:40
مشكورين ماقصرتوا :)

<------- ليمونا وهقتنا ومدري وين راحت !..يالله اشتريه جاهز

تحياتي للجميع
ليمونا
17-09-2002, 19:27
هلاااااااا نواف
هلااااااا شذي
هلااااااا نجلاء
اشكركم علي ردودكم وتفعلكم مع الموضوع ..
بيض العجل هو نوع من انواع الباذنجان ...فيه باذنجان ابيض وباذنجان اخضر وباذنجان بنفسجي<<<<<< هذا اللي احنا نعرفه.....ويسمي البلدي .
باذنجان بيض العجل هو اللي لونه ابيض :) :) يمكن
نوووووواف تقوول انا وهقتكم ولااااالطريقه هي اللي صعبه عليك :D :D
والباذنجان بانواعه تلقاه في السوبر ماركت .بقسم الخضار :D :D
وبعدين ينفع اي نوع جربه وصدقني بتشكرني علي الطريقه :D
وللمعلوميه ان متبل الباذنجان فاتح قووووي للشهيه ...يصلح للنحيفين :) :)


نوافر اذا سويت المتبل قول لي رايك فيه :)



تحياتي للجميع
¸¸.nâwâf.¸¸
18-09-2002, 05:07
السلام عليكم...

هههههههههههههههههههههه... قطعنا الباذنجان وله بالثلاجه يومين زين جيتي...

الله يعيني ادور باذنجان ابيض ... مشكوره اختي وادري اني ملقووووف بس احب اطبخ لنفسي اذا كنت فاضي.

مشكوره اختي.