المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كباب بالفرن مع الخضار

§][yuoki][§
26-11-2002, 18:23
كباب بالفرن مع الخضار.... (مشاركة رقم # 1)



كباب بالفرن مع الخضار....
المقادير
كيلو لحم مفروم
1بصله كبيرة مفرومه
ثوم مفروم
حزمة بقدونس مفرومة
بيضة صغيرة
فلفل أسود
بهارات مشكلة
ملح



الخضار...حلقات فلفل رومى..حلقات بطاطس..حلقات جزر..حلقات بصل


الصلصه0
تتكون من طماطم مقطعة وبصل مفروم وملح وبهار وماجى


الطريقه

نضع حلقات الخضار فى الصينيه على شكل طبقات ثم نحلط مقادير الكفته مع بعض
ثم نأخذ من اللحم قطعه بحجم البيضه ونكورها ونعملها على شكل أصابع بتشكيلها
على طرف ملعقه خشبيه.
بعد ذلك نرص أصابع الكفته على الخضار فى الصينيه...ثم نصب عليه الصلصه

المطبوخه.ونغطيه بالقصدير ونضعه فى الفرن حتى ينضج اللحم والخضار

بعد ذلك نحضر زيت حار ونضع فيه جمرة ثم نغطى القصدير مرة ثانيه

نتركه قليلا..وفايدة الجمر أنه يعطى طعم للكباب كأنه مشوى على الفحم..



وبالهناء والعافيه..............وانشا الله تعجبكم
ملطوشه:D
©][crisrt][©
27-11-2002, 10:59
هلا يوكي شكرا علي الموضوع الحلو و خاصه نحن الحين في شهر رمضان و الماكولات تتنوع
الشوق
27-11-2002, 14:24
يعطيك العافيه يوكي بنجربها ونرد لك خبر:)
§][yuoki][§
27-11-2002, 17:06
هلا © مشكوره على الرد اي نحنا في رمضان صح لازم تنوع الاطباق
§][yuoki][§
27-11-2002, 17:07
هلا الشوشو مشكوره عنوناتي على الرد الحلو وانشالله تعجبك استنا ردك للخبر
خخخخخ
بايو
البرواز
27-11-2002, 22:01
مشكوره اختي يوكي

ابكتبها وابعطيها اهلي يطبخونها :D

<<<<<< شاب وليس شابه :p
§][yuoki][§
28-11-2002, 00:55
خخخخخخخخ معلي اكتبها