تجارب خطيررررررررررة !

[بـــــثينة]

عزيزيتي ربـــــــــة البيت
سأساعدك في بعض أرشادك لبعض الطرق التي تعينك بإذن الله في
مطبخك ......
هيااا تعلمي حاولي جربي
لاتقولي لا أعرف بل قولي سأحــــــــــاول :D
====================
بدل من ترك العجين يتخمر ساعات هناك طريقة سريعة
تساعد على تخميره بسرعة
وهي :
بعد أن تعجني العجينة غطيها بنايلو
ولفي على قاعدتها منشفة ساخنة
وشوفي النتيجة
http://www.cuisinemagazine.com/tips/images/27tip03.jpg
=================
تجربة أخرى لتنظيف مطحنة مولينكس ولابراون
وتخليصها من روائح القهوة أو روائح البهارات الشديدة
ماعليك إلا طحن بعض الأرز بداخلها
وجربي ما ح تخسسسري :D
http://www.cuisinemagazine.com/tips/images/24tip05.jpg
================
عايزة تنظفي ألة البشر اليدوية من الجبن العالق فيها
ماعليك إلا بشرها ببطاطاس غير مطهية بعد بشر الجبن
http://www.cuisinemagazine.com/tips/images/grater.jpg
===============
تجربة قديمة لكن التكرار يفيد الشطار

لتتخلصي من قشر اللوز الحجازي
بشويش على أهل الحجاز :D
أغليه مع الماء على النار بدل من تنقيعه
http://www.cuisinemagazine.com/tips/images/27tip02a.jpg
http://www.cuisinemagazine.com/tips/images/27tip02b.jpg
تصوروا يابنات شغالتنا الإندونيسية
بتقول أنهم ياكلوا القشر ويسيبوا اللب
يعني ممكن بدل ماترمي القشر يكون وجبة هنية لشغالتك
================================
طريقة طريفة لعرض الورقة التي توضح لك خطوات الطبخة أثناء عملها
مثل هيك :o
http://www.cuisinemagazine.com/tips/images/26tip03.jpg
================
في حالة أذا شفاط المطبخ صارت له حالة انسداد وشوية زكام ورشح
أو نتج عن طبخاتك بعض روائح الحرق الغير مرغوبة :D
ماعليك إلا أن تضعي بعض الفحم في وعاء في المطبخ لأنه يمتص الروائح http://www.cuisinemagazine.com/tips/images/c1405f01.jpg
=====================
للعاملات رجيم عايزة تتخلصي من السمن والزيوت الكثيرة في مرقة اللحم ماعليك إلا وضع أوراق الخس لأنها تمتص الدهون ....
http://www.cuisinemagazine.com/tips/images/29tip5.jpg
====================
تشكيلة خطيرة للبطاطس المهروسة
http://www.cuisinemagazine.com/tips/images/28tip5a.jpg
====================
وهذي التجربة عم بتركها للأخت المشرفة
تتحقق لنا من صحتها
شوويانجولة شوورأيك تجربيها :D
للمحافظة على البقدونس طازج لمدة أسابيع
بهي الطريقة بحيث تكون السيقان لتحت والأوراق لفوق
http://www.cuisinemagazine.com/tips/images/c0805f03.jpg
=====================

[بـــــثينة]

وهيك طريقة عم نطلب من الأخت بدوووية تجربهاااا
:D
طرق تقطيع البصل الكبير :)
http://www.cuisinemagazine.com/tips/images/ctip2901.jpg
http://www.cuisinemagazine.com/tips/images/ctip2902.jpg
http://www.cuisinemagazine.com/tips/images/ctip2903.jpg
http://www.cuisinemagazine.com/tips/images/ctip2904.jpg
بدووو الشغلة صعبة بس ح أرسلك مناديل فاين عشان تمسح دموعك :D
إلا اذا نقعتي البصل على حسب معلوماتي في شوية مية
يمكن تموت ريحته
=========================
ماعم بنسى مناير نهديها بعض التجارب الحيوية في تحضير السلطات :D
هاك طريقة لعصر الليمون الضروري لعمل السلطة :)
لابد من ضغط الليمونة على سطح صلب ثم فتح فتحة صغيرة بواسطة سيخ أو سكين و سيتدفق العصيرر بكمية هائلة جربي ماعم بتخسري
وح أسأل ضئ عن نجاح التجربة :)

http://www.cuisinemagazine.com/tips/images/26tip06a.jpg
http://www.cuisinemagazine.com/tips/images/26tip06b.jpg
===================
ولبقية البنات في الحلقة القادمة ح نعرض إلكن تجارب جديدة
ومستعدين لأي استفساراتكن ......:)
بالتوفيق ....

[بـــــــدويـــــــه]

مساء الخير000
هالوووووووو بثووووووون
البصل عادي تقطيعه صار شي عادي القص من هنا والموع من هنا:D

تدرين ايش اللي يحطمني؟؟
اني ما عمري سويت عجينه وضبطت معي:mad:
والله جاني احباط بقوووووووووووه:(
بس يالله يقولون ما فيه شي اسمه مستحيل
بس بصراحه صعبه ((اذا عندك طريقه اكتبيها لي))


بدووووووووو ((الخبازه قريبا))

[طبيبة الأيام]

هلااااااا وغلااااااااا بثووون,
تسلمين على الموضوع الممتاز , فعلا فيه نقاط حلوة وابروح اجرب البقدونس يبقى طازج والا لا , مو للاكل بس للتجربة :D .
بس تدرين؟ خسارة ما عندنا شغالة اندونيسية :). والله انا شفت كتاب طبخ للاطباق الاندونسية واكلهم غريب شوية , اتوقع اطبقانا غريبة بالنسبة لهم بعد :).
على العموم تسلمين يالغالية على الموضوع وكذلك اشكر اختي الغالية بدوو والله يعينها على نصايحك :).
اختكم نجلاء.

[بـــــثينة]

هــــــــلا بالغالية بدوووو
تسلمييين
شو بدك عجينة !!!!
بتصعبي الأمور كتير كتير
:D
============
طيب جربي هذه الطريقة وقوليلي
وبعدين أي عجينة أنت ماحددتي
على فكرة نقلتها من احدى المواقع النسائية
اقتباس وليست اختلاس :D
====================
المقادير :
واحد كاس حليب
اربعة ملاعق زيت
ملعقة كبيرة سكر
نص ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة خميرة فورية
كاسين ونصف دقيق
====================
الطريقة :
تذوب الخميرة في الحليب مع السكر والملح وتترك لمدة خمس دقائق ثم يضاف الزيت والدقيق وتعجن جيدا وتترك حتى تخمر لمدة تقريبا ساعة الى ساعة ونصف حتى يتضاعف حجمها
http://www.cuisinemagazine.com/recipes/images/c0818f04.jpg

http://www.cuisinemagazine.com/recipes/images/c0818f05.jpg

http://www.cuisinemagazine.com/recipes/images/c0818f06.jpg

http://www.cuisinemagazine.com/recipes/images/c0818f07.jpg

http://www.cuisinemagazine.com/recipes/images/c0818f09.jpg
=====================
هــــلا بالغالية
نجولة ..
جزاك الله خير
بس أخلي مسؤوليتي عن نتائج التجربة :D
بالنسبة للانفتاح اليوم وعولمة المطابخمافي شئ غريب عليهم وعلينا
:D
أكرر شكري يالغالية والله يسلمك
ويجعلك ذخرا للمنتدى :)
والله يعيني على تعليم بدوووو
بدووو ارسلي حساب الدورات على رقم حسابي في البنك :)
أو على حساب الاتصالات السعودية ..
علشانك غالية وصديقة خفضت لك أجور الدورة وعلشانك التلميذة الوحيدة
مو بالعافية تصيري خبازة ....

[كوماندوز]

ماشالله عليك يا اخت بثينه طباخه ماهره


عينى عليكى بارده


كوماندوز